Costillas con salsa de miel

La miel es un alimento que puede combinar muy bien con diferentes comidas, y las costillas no son la excepción: te invitamos a preparar unas costillas con salsa de miel, que se convertirán en tus favoritas y querrás hacerlas otra vez.

INGREDIENTES:

• 2/4 de taza de miel de abeja

• 1 taza de jugo de naranja

• 4 dientes de ajo

• 2 cucharadas de mostaza Dijon

• 1 cucharada de salsa de soya

• 1 cucharada de vinagre de vino blanco

• Sal y pimienta negra molida

• 1 costillar de cerdo

1. Mezcla en una olla la miel con el jugo de naranja, el ajo, la mostaza, la salsa de soya y el vinagre; salpimienta. Lleva la mezcla al fuego, calienta hasta que hierva y espese ligeramente.
2. Coloca el costillar en un refractario. Baña con la salsa de miel y hornea a 150oC por dos horas o hasta que estén doradas y tiernas.
3. Retira las costillas del horno, corta y sirve de inmediato.
4. A disfrutar!